Олива европейская

Olea europaea — вечнозелёное многолетнее растение, происходящее из региона восточного Средиземноморья. В исторических текстах этот древний вид деревьев часто ассоциируется с миром и процветанием, а также с мудростью и надеждой. Оливковое дерево выращивалось уже в бронзовом веке и в дальнейшем распространилось по всему Средиземноморскому региону, где климат идеален для его роста.

Олива европейская может вырасти до 12 м в высоту. У неё корявый ствол, кожистые листья и маленькие ароматные цветы, за которыми следуют съедобные плоды — оливки. Цвет плодов варьируются от зелёного до чёрного в зависимости от спелости. Дерево имеет долгую продолжительность жизни, возраст некоторых экземпляров составляет тысячи лет.

Уход

Оливковым деревьям требуется солнечное место и хорошо дренируемая почва. Они могут переносить чрезвычайно засушливые условия и имеют низкую потребность в питательных веществах. Помимо защиты от мороза, уход за ним относительно прост: дереву требуется лишь периодическая обрезка, чтобы сохранить форму и стимулировать образование плодов. Полив обычно необходим только в засушливые периоды, а ненужные побеги можно регулярно удалять.